ニセ物が横行するオリーブオイルビジネスの実態（その1）：日経ビジネスオンライン

ニセ物が横行するオリーブオイルビジネスの実態（その1）：日経ビジネスオンライン

健康・美容にいい油として注目され、欧米だけでなく日本の食卓にも浸透しているオリーブオイル。ところが今、このオリーブオイルの品質が危機に瀕している。 オリーブオイルを使ったことのある人なら、「エキストラバージン・オリーブオイル」という名前を聞いたことがあるだろう。「エキストラバージン」とは、そのオイルがオリーブオイルの最高グレードであることを表す言葉で、「エキストラバージン」であるための基準は、主要...

はてなブックマーク - ニセ物が横行するオリーブオイルビジネスの実態（その1）：日経ビジネスオンライン はてなブックマークに追加

カテゴリー:生活・人生
http://business.nikkeibp.co.jp/article/report/20121128/240263/